2010年 10月 04日 （月）更新

新米

22年産新米の発売にむけて収穫作業が急ピッチで進められています。大型コンバイン２台で刈り取り作業。今年は異常な夏の高温で品質低下が全国で発生しておりますが、当地域は幸いにも後半の夜温が下がったため近年にない位の高品質なお米に仕上がりました。又、農薬を使わないお米（完全無農薬の表示は不可との事です。）につきましても今年はようやく成功致しました。来年は豆科の緑肥を利用して無肥料無農薬に取り組んでみたいと思っております。今回のお米は人の体の免疫力を高める亜鉛の入った資材を昨年の２倍の量を散布してありますので、『機能性食品』としての表示が出来るかどうかは分析結果待ちとなっております。